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    大浩教你做——煎豆腐炒臘肉

    文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2021-11-23     瀏覽次數:    

    1.把老豆腐切成4厘米長、3厘米寬、0.5厘米厚的片,放入燒熱的平底油鍋并撒少許的鹽,煎至兩面色金黃時鏟出。

    2.鍋入色拉油燒至四成熱,下已經煮熟的臘肉片炒至出油,接著放蒜片、姜片、咸菜粒和辣椒面,再把煎好的豆腐塊和蒜苗節下鍋略炒,最后加味精和白糖炒勻,便可起鍋裝碗。

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